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Uma fábrica clandestina de bebidas foi desarticulada em Vitória da Conquista durante a Operação Potabilidade, deflagrada na tarde desta quarta-feira (14), no bairro Boa Vista. A ação resultou no cumprimento de um mandado de busca e apreensão em um imóvel onde funcionava, de forma irregular, a produção de refrigerantes e outras bebidas destinadas ao consumo humano.

De acordo com as investigações, a fábrica operava sem qualquer autorização legal e em condições higiênico-sanitárias precárias. As bebidas a maioria do sabor Tubaína que é caracterizado por seu sabor doce de guaraná com notas de tutti-frutti, cor âmbar e alta carbonatação, vendido em garrafas de vidro ou PET, sendo um produto regional com variações e um símbolo nostálgico de sabor e tradição. eram fabricadas sem registro junto aos órgãos competentes e comercializadas com rótulos irregulares, também sem validade legal.

O imóvel já havia sido alvo de fiscalização e interdição em 2018. No momento da ação, o local estava vazio. Durante a vistoria, foram encontradas garrafas vazias com rótulos originais removidos para reutilização ilegal, além de insumos armazenados de maneira inadequada.

A operação contou com a presença de um auditor fiscal do Ministério da Agricultura, que lavrou o Termo de Suspensão Temporária das atividades e realizou a lacração do estabelecimento. Ao todo, foram interditadas 1.632 unidades de refrigerante de 330 ml, além de 18 mil rótulos, 10 mil tampinhas, 18 quilos de aromatizantes, três quilos de adoçantes e diversos equipamentos utilizados na produção.

Também foram apreendidos documentos e objetos que irão subsidiar o aprofundamento das investigações, entre eles um veículo utilizado no transporte das bebidas — carregado com produtos prontos para distribuição —, aparelho celular, talões e cadernos de movimentação financeira, contrato de locação do imóvel e documentos de transporte de carga.

O responsável pelo estabelecimento responderá a inquérito policial pelo crime de falsificação, corrupção, adulteração ou alteração de substâncias alimentícias.

A operação foi realizada pela Polícia Civil da Bahia, por meio da 1ª Delegacia Territorial de Vitória da Conquista, com apoio do Grupo de Apoio Tático e Técnico à Investigação (GATTI/Sudoeste). Equipes do Ministério da Agricultura e do Departamento de Polícia Técnica (DPT) também participaram da ação, realizando fiscalização e perícia no local.